话梅排骨的热量和减肥功效

1、准备好所有的食材。

2、排骨切小块用清水冲洗10分钟。

3、锅中水烧开放入排骨焯烫洗净备用。

4、汤锅中加入葱姜，大料，料酒。

5、再放入排骨煮上30分钟。

6、煮好的排骨捞出，汤汁备用。

7、炒锅倒油烧热放入红糖和白糖。

8、小火炒糖色，炒至糖变褐色。

9、然后加入排骨翻炒。

10、炒至排骨上色。

11、加入桂皮和大料，花椒继续炒香。

12、加入煮排骨的汤汁。

13、加入话梅。

14、加入老抽。

15、加入生抽。

16、加入醋。

17、加盖大火烧至。

18、烧至汤汁半干加少许盐调味，大火收至汤汁浓稠即好。