蟹烧南瓜的热量和减肥功效

南瓜半个（约300）克、土豆一个、小海蟹 4只、葱适量、花椒适量、黄酱适量、盐适量

1、小海蟹用刷子洗净，去肚脐，将蟹壳掰开，南瓜洗净，去籽，切成三角块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱切成段；
2、锅内放油，稍热，放入葱段和花椒爆香，放入小海蟹，南瓜和土豆，放入适量黄酱，翻炒，待蟹壳变色，放入少量开水，撒入盐，大火烧开，转中火，烧至土豆和南瓜软烂即可。

食材功效信息

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、预防高血压、益气等功效；可与牛腩、绿豆、薏米搭配；与小白菜、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、和胃、利水消肿等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

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