| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1001克 | 萝卜丝鲫鱼汤热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡,相当于攀登雪山40分钟消耗的热量990 | |||||
1、将鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净，鱼身内外抹少许盐、胡椒粉，鱼身两侧拍少许料酒，铺上姜碎腌制备用；
2、将白萝卜洗净去皮，切丝，尽量就着萝卜的长度切长点备用。(也可以洒点盐略为腌制去除生涩味)
3、煎制鲫鱼，做法详见(三招让你煎出“花无缺”的鱼!)
4、鲫鱼双面煎至微微焦黄，锅内加入冷水，大火煮开，放入2中的萝卜丝，再次煮开后转中火，约15分钟左右，汤色呈现奶白色，熄火，加适量盐起锅即可(注：籁籁家做菜煲汤从不放鸡精味精，如需增味可自行添加。)
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、和中开胃等功效；可与黑木耳、黄豆芽、西红柿搭配；与猪肉、火腿、芥末相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效；可与腐竹、羊骨、羊肉搭配；与黄瓜、首乌 、藕相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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