| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于滑雪机159分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料。
2、排骨放冷水中直至大火煮沸。
3、转小火再煮5分钟，捞出洗净。
4、萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。
5、小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与冬瓜、山楂、红薯搭配；与田螺、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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