| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 清炖萝卜牛肉热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于修建房屋270分钟消耗的热量330 | |||||
1、牛腩洗净、萝卜去皮切块备用
2、油热后，倒入牛肉煸炒几下，
3、烹入料酒炒出香味，盛起备用
4、砂锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒、八角、陈皮烧沸
5、加入牛腩煮20分钟，然后转小火炖至熟烂。
6、加入盐调味
7、放入萝卜炖至入味
8、出锅开吃喽~~~香~~~
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芹菜、南瓜、姜搭配；与栗子、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、帮助消化等功效；可与豆腐干、香干、鸡肉搭配；与猪腰、枇杷、桃子相克，同食可能会引起不适；
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