| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 双椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于洗衣服448分钟消耗的热量129 | |||||
1、原料图如图。
2、鱼头洗净，用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。
3、鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要。
4、开水上锅蒸8分钟，不要揭开锅盖，焖三到五分钟。
5、锅里放油，烧热，到冒青烟，端下来凉三秒钟。
6、浇在鱼头上即可。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、增强性功能、提高性功能等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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