| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 136千卡 | 34千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 西洋菜罗汉果煲猪骨热量/卡路里1018千卡 | |||
1、西洋菜放盐水里浸泡半小时以上洗净摘好;罗汉果洗净;猪骨洗净斩大块,放沸水中焯出泡沫捞起备用。
2、砂煲里放适量清水与生姜一起煲沸,落罗汉果、猪骨先煲半个小时后再放西洋菜煲1个小时即可。喝时可落盐调味。
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清燥润肺、清热止咳、避孕等功效;可与无花果、杏仁、罗汉果搭配;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清肺利咽、养颜、润肠通便等功效;可与雪梨、西洋菜、柿饼搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、泽皮肤、补脾气等功效;可与山药豆、土伏苓、脆山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促消化、增进食欲等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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