| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 659千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 芝士布朗尼热量/卡路里2407千卡 | |||
 热量2407千卡,相当于冰上钓鱼1204分钟消耗的热量120 | |||||
1、巧克力隔水融化备用。
2、黄油加糖打发。
3、分次加入打散的蛋液。
4、加入牛奶打匀。
5、加入融化的黑巧克力打匀。
6、筛入低粉,泡打粉,可可粉拌匀。
7、巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用
8、奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀。
9、加入鲜奶油拌匀。
10、筛入玉米淀粉拌匀。
11、调好的奶酪糊倒在巧克力糊上。
12、事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀,用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路。
13、烤箱150度预热,烤45分钟左右。
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、增强免疫力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与桔子、金针菇、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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