| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 咖哩蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于打沙袋81分钟消耗的热量360 | |||||
1、梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷把腮下面的那块刷干净,沥干水分.
2、把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块),在切口处沾上少许干淀粉待用.
3、洋葱半个洗净切成小丁.
4、烧热锅,放油,入梭子蟹翻炒至全部变成红色起锅.
5、净锅,放油,入洋葱,姜片,葱段和一个咖哩块翻炒出香味(如果太干可以加少许水一起翻炒),把蟹倒进锅,加黄酒翻炒片刻,加盐,鸡精,白糖调味,盖上锅盖煮一会儿,开盖,家里有椰奶我加了点进去,最后用湿淀粉勾个薄芡出锅.
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与梨、圣女果、橘子相克，同食可能会引起不适；
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