| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 青菜炒杏鲍菇热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于大提琴50分钟消耗的热量120 | |||||
1、油热后放入切成片的杏鲍菇，蒜片一起炒。炒一会儿了放入青菜。炒到熟了放盐和味精调味。最后勾芡，起锅。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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