| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 虾皮烩菜花热量/卡路里104千卡 | |||
1、胡萝卜切片备用
2、油热后放入葱花、生抽炒香
3、倒入菜花、十三香、盐、虾皮翻炒几下
4、倒入130毫升水,大烧开后转小火煨至菜花软烂入味
5、放入胡萝卜、水淀粉翻炒至收汁后即可。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、利尿通便、增加抗病能力等功效;可与牛肉酱、牛里脊、芹菜搭配;与笋瓜、香椿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、利尿等功效;可与卷心菜、香菜、羊排搭配;与红枣、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
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