| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 巧克力夹心饼干热量/卡路里2531千卡 | |||
1、高粉,盐,泡打粉,糖粉混合过筛。
2、加入黄油揉成粗粒状。
3、加入杏仁粉,一个蛋黄拌匀。
4、揉成面团。
5、擀成合适的大小,用饼干模刻出形状,排入烤盘。
6、烤箱预热175度。15分钟左右。
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有胸满痰多、大便秘结、润肠通便等功效;可与西洋菜、牛奶、白果搭配;与葛根、栗子、五花肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、保肝解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、促进消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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