| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1639千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 739千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 肉桂葡萄干核桃土司热量/卡路里2853千卡 | |||
1、把上面所以除了黄油,葡萄干和核桃以外的原料放入面包机,先揉面10分钟然后放入黄油,继续揉面40分钟,接着放入葡萄干和核桃,那个料啊,真是多,用手揉进去估计比较麻烦,面包机揉了15分钟才好。

2、放入盆里开始第一次发酵。时间1个半小时。
3、然后整形。要特别小心。擀面时不要太用力,不过卷起来时还是要收紧一点的。
4、由于很晚,我没有继续二次发酵。我是放入冰箱,今天早上起来才开始二次发酵。发酵时间为2个小时。
5、烤箱预热220度,盖上磨具的盖子,烤40分钟。

6、出炉时趁热在面包上涂上软化的黄油,然后洒上先前准备好的肉桂糖粉。就等待凉却切成薄片,哈哈切的大了就不够吃了啊。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、消毒等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、活血通经、引火归源等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效;可与北极虾、干贝、桂圆肉搭配;与桔子、甲鱼 、柿子相克,同食可能会引起不适;
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