| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 紫菜火腿粥热量/卡路里860千卡 | |||
1、大米与紫菜浸泡三小时。火腿肠切碎粒。
2、2升的电饭煲加入1.5升开水放入大米,紫菜、虾皮、火腿肠,在水第一次沸腾后开始不停搅拌。
3、30-40分钟后放入适量盐,搅拌均匀,即可出锅。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、促消化、和胃等功效;可与紫米、红薯、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效;可与决明子、墨鱼、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋肝阴、止消渴等功效;
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