| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 连汤肉片热量/卡路里726千卡 | |||

1、材料:平菇,蒜苔适量,番茄1个,里脊肉切片用淀粉和蛋清上浆,黄花,木耳水发,花生浸泡半天以上,香菜少许。

2、蒜苔切段,平菇用剪刀剪去根部,手撕成瓣,番茄切块备用。

3、把肉片用温油滑熟盛出。

4、锅中留底油,将蒜苔,平菇入锅翻炒,接着放番茄,炒至番茄出水。

5、倒入足够的热水

6、水开后加入发好的木耳,黄花,泡好的花生,以及炒好的肉。

7、汤中加盐,胡椒调味,胡椒需要多放一些。

8、开锅后水淀粉勾芡,并加入醋和味精,出锅后撒上香菜
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有美容、美容养颜、增强免疫力等功效;可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防痔疮、降脂、大便秘结等功效;可与猪肝、乌鸡、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、帮助消化等功效;可与鸡蛋、蜂蜜、福寿鱼搭配;与鲢鱼、虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、大便秘结、便血等功效;可与枣(鲜)、鲫鱼、海蜇搭配;与萝卜、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
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