| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 香浓罗宋汤热量/卡路里625千卡 | |||

1、将牛肉洗净后,放满水,先烧开将牛肉沫烧出,再洗净一次,加满水,放葱、姜。先烧开,再用小火炖1-2小时,炖到筷子插进牛肉,软、酥。记得不要放料酒(黄酒)哦!

2、将洋山芋放入锅中,加水、炖酥。

3、锅中放入少许黄油,放入卷心菜翻炒。

4、将炖好的牛肉和炒好的卷心菜放入锅中加水和洋山芋一起炖。

5、分别将洋葱、番茄、番茄酱用黄油翻炒后加入锅中,继续煮。

6、放少许盐、糖继续煮。。。煮30分钟左右,煮至香浓的罗宋汤。\(^o^)/~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、滋养脾胃、补铁等功效;可与山楂、枸杞、洋葱搭配;与鲇鱼、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、抗氧化等功效;可与西红柿、木耳、樱桃番茄搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、降血脂等功效;可与猪肝、火腿、鸡蛋搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、抗衰老、护肤等功效;可与圆白菜、鸡蛋、菜花搭配;与河蚌、青鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、润肠通便、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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