| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 768克 | 灵芝炖鸡汤热量/卡路里1968千卡 | |||

1、灵芝切片,淮山,大枣,陈皮洗净沥干水分

2、杀好的母鸡洗干净,切块

3、烧开水,把鸡块用水焯一下

4、所有材料放入慢炖锅,加入充足的水(水没过鸡块2cm左右即可)

5、大火煲开,转小火煲2-3个小时以上

6、食用前加入精盐调味即可
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、强筋骨、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、栗子、首乌搭配;与明虾、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、行气宽中、促进消化等功效;可与枳实、神曲、生姜搭配;
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