| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 燕麦米 | 克 | 113千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 香芒鲜虾杂粮碗热量/卡路里2378千卡 | |||

1、各种杂粮放入大碗中;

2、加入清水,将杂粮淘洗干净;

3、将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用;

4、鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁;

5、将虾仁放入搅拌机;

6、姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥;

7、虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去^_^);

8、再加入一茶匙生抽,搅拌均匀;

9、芒果肉切碎;

10、与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用;

11、带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状;

12、将芒果虾泥填入即可。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益气活血、健脾暖肝、滋阴补肾等功效;可与莲子、燕麦、绿豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、延年益寿、美容益寿等功效;可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配;与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
燕麦米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、利尿、抗菌抑菌等功效;可与燕麦片、燕麦、豇豆搭配;与狗肉、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、治疗高血压、增强性功能等功效;可与辣椒、西兰花、韭菜花搭配;与橄榄、葡萄、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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