黑椒牛肉片的热量和减肥功效

1、胡萝卜一小节，黄瓜半根，青红辣椒各一个。

2、胡萝卜和黄瓜分别切成滚刀块，辣椒切圈，蒜头拍扁，姜切片。

3、牛肉一块。

4、切成片后加淀粉（多放一点的话肉会更嫩），少许盐，生抽腌制十分钟入味。

5、调酱汁：半茶匙盐，生抽，料酒，黑胡椒汁两汤匙，鸡精，搅拌均匀。

6、热锅凉油煸香蒜头姜片。

7、下入腌制好的牛肉，炒到表面肉色开始变白。

8、再下入黄瓜，胡萝卜和辣椒圈翻炒。

9、翻炒一分钟，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。