干炸香草肉丸子的热量和减肥功效

1、将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3。

2、将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为：糊放在汤盘中基本能自摊成平面，不要把糊做得过稠或过稀。

3、准备一个空碗倒入水，放入一把勺子备用

4、锅中烧热油，用手的虎口将丸子挤成圆形用沾水的勺子舀出放入油锅中

5、丸子中小火炸至浮起锅即可。