| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于砍柴24分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用 葱洗净切薄片
2、热锅 倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋 炒散，差不多的时候盛出备用
3、在加点油入锅 ，放入切好的葱煸出香味 倒入西红柿煸炒
4、稍烧片刻后 加入适量盐 白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋 翻炒均匀即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、降血压、润肠通便等功效；可与福寿鱼、芹菜、卷心菜搭配；与黄瓜、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与羊排、生菜、桂圆肉搭配；与桔子、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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