| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 甜辣翅中肉热量/卡路里960千卡 | |||

1、用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与骨头之间的筋络,顺势用手把鸡翅往外翻,一边翻一边摇,很容易就把骨头翻出来了。

2、用力拉下或用小刀把另一边的骨头切下,把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了。

3、去骨的鸡翅一分为二成小块,用生抽,黑胡椒粉,盐,红酒腌制15分钟。

4、锅里烧热,不放油,将腌好的鸡翅码在锅里,煎到一面金黄后翻面,直到另一面也变金黄。
5、甜辣酱下锅,均匀地裹在鸡翅肉上即可。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、强身健体、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
泰式甜辣酱的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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