| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 蛤蜊白菜热量/卡路里339千卡 | |||

1、锅中放油烧热,放葱花爆香。
2、填入适量水,放点胡椒粉调味。
3、水开后,放入洗好的白菜煮软。
4、放入洗净的蛤蜊。
5、蛤蜊张口后,再稍煮一会儿,加点盐出锅即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、除烦解渴等功效;可与鸭腿、虾皮、蚕豆搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚、化痰、滋阴明目等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与水芹菜、无花果、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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