| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 甘草鱼丸红薯汤热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于开车187分钟消耗的热量150 | |||||
1、红薯去皮切成块、加入甘草、清水、姜，上汤煲大火煮沸。
2、转文火煲20分钟。
3、加入鱼丸和葱段。
4、转旺火煮沸，继续煲15分钟。
5、最后加盐调味就可以了。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、利水消肿、通乳等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、益气力等功效；可与水芹菜、排骨、糙米搭配；与海蟹、圣女果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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