荷花豆腐的热量和减肥功效

1、准备好所有食材。

2、豆腐均匀切成大的薄片，用一大一小花瓣形模具分别压出大小不一的花瓣。

3、洋葱竖着均匀分成6等份。

4、把豆腐边角料切成小块。

5、把大小豆腐花瓣入煎锅煎至两面金黄。

6、锅里放油炒鸡蛋，加入碎豆腐、食盐、鸡精。

7、加入青豆炒至豆腐金黄即可。

8、按照所需花形摆盘。

9、炒好的豆腐填在盘中间一些，挑选几瓣大小一样的洋葱摆在豆腐中间做荷花瓣。

10、把剩下的豆腐全部填进中间，上面摆上青豆装饰。

11、锅里放少量清水，加少量淀粉、食盐、鸡精。

12、将芡汁浇在豆腐花瓣上增加味道和光泽度，小番茄从中间切开围边装饰。