| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 护肝汤热量/卡路里461千卡 | |||

1、莲子用清水浸泡到体积膨大1倍,灵芝简单冲洗即可。灵芝、莲子、黑豆、葱姜、足量的清水,上汤煲煮沸。转文火煲40分钟。
2、改旺火加入丝瓜。
3、10分钟后,调入盐即可。
灵芝具有利水道、疗虚劳、止咳益肺等功效;可与银耳、猪心、老鸭搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、补脾止泻、补益药等功效;可与银耳、枸杞子、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解暑除烦、祛风、活血等功效;可与虾皮、牛膝、明虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、治便秘、健脑益智等功效;可与谷类、谷物、黑芝麻搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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