| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 鸡肉炸酱面热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于跑步100分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉和鸡腿菇都切丁；
2、鸡胸肉用生抽，油，淀粉，十三香码上，备用；
2、热锅，放油，放入鸡腿菇丁煸炒出香味，铲出备用；
4、再放油，放入鸡丁翻炒至变色铲出备用；
5、重新起锅放油，加入干黄酱和甜面酱，我偏好甜面酱的味道，所以甜面酱比干黄酱多。小火翻炒；
6、待酱的味道出来后放入煸炒好的鸡腿菇丁和鸡丁，加少许水，小火继续咕嘟十分钟；
7，待酱粘稠，家少许鸡精调味即可。
3、看看这碗炸酱
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、强筋骨等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有安神除烦、增加食欲、提高免疫力等功效；可与莴笋、猪肉、鱿鱼搭配；
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