| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制安心油条热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡,相当于烤面包619分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。
2、在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。
3、发酵好的油面团擀成饼状。
4、切成长方形的条状。
5、把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。
6、压好后拉住两端抻长。
7、锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
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