| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 326千卡 | 133千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 156千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 茭白炒鸡胸脯热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡,相当于槌球193分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸脯肉洗净切片，红椒和姜切好备用。
2、茭白切片备用。
3、取一小碗，把鸡胸脯放进去，加适量的料酒、生抽、酱油、盐搅均腌制一会。
4、热油锅，放姜片爆香。
5、然后把腌制过的鸡胸脯肉放进去煸炒片刻。
6、把茭白放进去翻炒一会。
7、最后把红椒放进去翻炒一会。
8、加鸡精即可出锅。
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚损、强筋壮骨等功效；可与豇豆、松子、薄荷搭配；与芥末酱、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解酒毒、利二便等功效；可与牛肉、猪蹄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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