| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 31千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 葱香南瓜小花卷热量/卡路里946千卡 | |||

1、南瓜去皮切片包入保鲜膜。

2、入微波炉高火3-5分钟。

3、取出后用勺子压成泥备用。

4、面粉和酵母放入搅拌桶中加入南瓜泥。

5、搅拌成团后。

6、加入橄榄油继续搅拌成为光滑的面团。

7、发酵两倍大备用。

8、葱花加入少许盐和香油拌均匀备用。

9、把发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。

10、然后擀成长方大片。

11、卷成长条切成等份小面团。

12、取一份面团用筷子在中间压出一道痕迹。

13、然后抓着两头翻转在底下成花卷生坯。

14、依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。

15、大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、预防高血压、清热解毒等功效;可与芦荟、五花肉、排骨搭配;与小白菜、大闸蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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