| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 鸡汤热量/卡路里1976千卡 | |||
1、木耳温水泡发,切成适合入口的小朵。黄豆浸泡1小时。
2、三黄鸡切块,放入锅中加水烧开,捞出鸡块。
3、鸡块、黄豆入锅,放入生姜,加水没过食材,大火烧开后转中小火,煮45分钟。
4、挑出生姜,放入木耳和红枣,再煮10分钟,加盐调味。出锅即可。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、增强体力、补精填髓等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、茼蒿搭配;与李子、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补气血、大便秘结等功效;可与枣、鱿鱼、草鱼搭配;与白萝卜、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、利水、预防癌症等功效;可与小米面、红枣、花生搭配;与猪肉、猪血、排骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、保肝护肝、抗癌等功效;可与小米、小麦、面条搭配;与虾皮、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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