| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 清新咖喱饭热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于郑多燕减肥操44分钟消耗的热量360 | |||||
1、在锅中加入清水，烧开。
2、将切好小块的土豆、胡萝卜加入水中。
3、土豆、胡萝卜煮至微软时加入掰碎的咖喱块慢慢煮。
4、煮至汤汁收浓、胡萝卜与土豆完全煮烂时可根据喜好加入火腿肠、香菜等，搅拌均匀即可出锅。
5、与米饭一同装盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、美容护肤等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、抗癌等功效；可与西兰花、狗肉、鲈鱼搭配；与山楂、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
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