| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 三烩羹热量/卡路里261千卡 | |||

1、四季豆,胡萝卜切段,用热水烫过
2.豆芽

2、鸡蛋取蛋清备用

3、1,烧清烫,加入烫过热水的四季豆,胡萝卜
2,加入调料
3,等烧开后加入豆芽.
4,再薯粉
5,最后加入蛋清
这样一碗美味可口的三烩羹就做好了
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、补气养血、降血压等功效;可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与莴笋、香菇、大米搭配;与柠檬、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、强壮骨骼、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效;可与青椒、牡蛎 、菠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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