| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 扁食热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于掸灰尘92分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料都切成细丁。
2、用肉丁或肉糜，因为考虑到宝不爱咬精肉，怕有渣，所以我都用肉糜。
3、鸡蛋打散，加少许盐，葱。下锅摊好盛出备用。
4、炒好的鸡蛋切成细丁。
5、锅里热油，下洋葱炒香。
6、加入肉糜。放点生抽生抽和少许料酒。再依次放入第一步切好的一些蔬菜丁和豆制品。
7、炒好出锅前加入蛋丁和葱花。盛出备用。
8、其实就是大些的馄饨皮。我们这叫扁食皮。
9、包的同时，锅里下水，放少许油，美味鲜等煮开。
10、水开后，下入包好的扁食。
11、很快，宝宝爱吃的一碗扁食就做好啦！灰常香的说，还有营养。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、预防佝偻病等功效；可与带鱼、豇豆、荸荠搭配；与鹌鹑、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、治疗高血压等功效；可与玉米、猪骨、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与百合、生菜、明虾搭配；与鹅蛋、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、防癌等功效；可与羊骨、腐竹、千张搭配；与木耳、雪梨、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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