| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 超大馅儿的茴香合子热量/卡路里1679千卡 | |||

1、茴香摘好洗净控水。

2、将面和好,放一边醒着。

3、将和好的肉馅与茴香混合

4、将面做成剂子,擀成圆饼,要尽量擀的薄些,同时擀好两张圆饼。

5、在一张饼上抹匀拌好的馅,再将鸡蛋磕一个小眼,将蛋液甩在饼上,再将另一张饼盖在上面,去掉多余的边,整好形状。

6、有擀面杖辅助,将另一张面皮盖在上面。

7、整理一下,将边压实,以免馅出来

8、用一个小盘子将多余的边去掉,饼就更圆更整齐了

9、放在电饼铛里烙,不用翻面,这个电饼铛有预定程序,时间一到,自动鸣音,提醒你饼烙好了。这个饼铛适合老人,不怕你忘事,可以提醒你,也不用来回去翻烙饼,只要设定好了程序,一键操作完成。

10、烙好的合子,两面焦黄,皮薄馅厚,外焦里嫩,鲜香味美。关键是面皮非常薄,馅放得相当多,很厚,绿绿的茴香,上面还有黄白相间的蛋液,在加上少量的肉馅,有肉有菜有蛋,营养全面,美味健康。

11、切开的样子

12、成品
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助阳道、行气、开胃进食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与白萝卜、南瓜、香芋搭配;与驴肉、茶叶、梨相克,同食可能会引起不适;
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