丝瓜木耳炒鸡柳的热量和减肥功效

丝瓜适量、木耳适量、鸡柳适量、盐适量、白糖晒了、料酒少量、生抽少量、生粉少量、大蒜适量、姜适量

1、切好鸡柳（去皮），加入适量糖、盐、料酒、生抽、生粉，抓匀，让鸡柳入味备用。丝瓜去皮，滚刀切块，木耳泡发撕成小块（我用的干木耳），姜蒜切片备用
2、开火后在锅子里加入适量油，七八成热的时候放入姜蒜煸炒出香味，然后放入鸡柳，炒至两面稍微有些金黄色时放入木耳和丝瓜，炒匀后放入适量的糖，盐，料酒和生抽，翻炒均匀，然后盖上锅盖，中火烧2至3分钟，然后即可出锅盛盘

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清凉、利尿等功效；可与桂鱼、海虾、明虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、治便秘等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、荸荠搭配；与青萝卜、红螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

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