| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 144千卡 | 96千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 猪腰木耳汤热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡,相当于吃东西108分钟消耗的热量120 | |||||
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。
3、瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。
4、清水煮沸，放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片，旺火煮20分钟，转小火煲1个半小时，加入盐调味即可食用。
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与核桃、木耳、竹笋搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与大白菜、紫菜、藕搭配；与基围虾、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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