| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓汁 | 克 | 25千卡 | 50千卡 | ||
| 香瓜 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 炸香草冰淇淋热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于拳击11分钟消耗的热量720 | |||||
1、先取香草冰淇淋，稍微解点冻做成220克的圆球形，粘椰蓉团实在即可，放入速冻冰箱冷冻40分钟待用。
2、取器皿依次放入淀粉 面粉 鸡蛋 泡打粉和水调成糊，一定要搅拌上劲，稀稠均匀，制成酥糊，在加少许油，放入冰箱冷藏20分钟待用。
3、取锅放入油加热到8-9成热的时候，把冰淇淋球放入酥糊中挂匀糊，下油锅中炸成外皮微黄即可，摆入盘中点缀好香瓜，然后淋上草莓汁即可。（超市有卖）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、香椿、辣椒搭配；与兔肉、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
草莓汁的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香瓜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、止渴、清热解暑等功效；可与糯米、白糖搭配；与田螺、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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