| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 韩式烤排骨饭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于跨栏76分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎。
2、将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，搅拌直到每一根都裹满调料
3、将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜
腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与海带、丝瓜、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促进消化、防肿瘤等功效；可与洋葱、武昌鱼、醋搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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