萝卜干肉片炒蒜苗的热量/卡路里_萝卜干肉片炒蒜苗的做法

1、五花肉切成2毫米厚的薄片。
2、蒜苗洗净后切成3厘米长的段。
3、萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。
4、小红辣椒斜切成片，姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥
5、锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色后捞出备用
6、用锅中从五花肉中煸炒出的油（如不够，添加少许植物油），将姜末和蒜泥爆香，倒入蒜苗，萝卜干和红辣椒，翻炒4分钟左右，放入风味豆豉酱，调入生抽，白糖和一点点水翻炒
7、随后倒入五花肉片，再炒2分钟后，淋入香油即可出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋肝阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防伤口感染、防流感等功效；可与莴笋搭配；

萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

萝卜干肉片炒蒜苗的热量和减肥功效