萧山萝卜干的功效与作用/营养价值/做法_萧山萝卜干的营养成分/热量

热量271(千卡)
多不饱和脂肪酸0.325(克)
单不饱和脂肪酸0.119(克)
叶酸295(微克)
碳水化合物63.37(克)
维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
维生素B1(硫胺素)0.27(毫克)
维生素K5(微克)
维生素E0.01(毫克)
膳食纤维23.9(克)
蛋白质7.9(克)
脂肪0.72(克)
维生素B2(核黄素)0.68(毫克)
胆碱109.7(毫克)
水分19.68(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)3.4(毫克)
维生素B5(泛酸)1.854(毫克)
糖分37.32(克)
钠盐278(毫克)
钙629(毫克)
铁6.73(毫克)
镁170(毫克)
磷204(毫克)
钾3494(毫克)
钠278(毫克)
锌2.13(毫克)
铜1.631(毫克)
锰0.539(毫克)
硒700(微克)

萧山萝卜干的营养成分查询：100克萧山萝卜干的热量含量271千卡，100克萧山萝卜干的多不饱和脂肪酸含量0.325克，100克萧山萝卜干的单不饱和脂肪酸含量0.119克，100克萧山萝卜干的叶酸含量295微克，100克萧山萝卜干的碳水化合物含量63.37克，100克萧山萝卜干的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克萧山萝卜干的维生素B1(硫胺素)含量0.27毫克，100克萧山萝卜干的维生素K含量5微克，100克萧山萝卜干的维生素E含量0.01毫克，100克萧山萝卜干的膳食纤维含量23.9克，100克萧山萝卜干的蛋白质含量7.9克，100克萧山萝卜干的脂肪含量0.72克，100克萧山萝卜干的维生素B2(核黄素)含量0.68毫克，100克萧山萝卜干的胆碱含量109.7毫克，100克萧山萝卜干的水分含量19.68克，100克萧山萝卜干的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.4毫克，100克萧山萝卜干的维生素B5(泛酸)含量1.854毫克，100克萧山萝卜干的糖分含量37.32克，100克萧山萝卜干的钠盐含量278毫克，100克萧山萝卜干的钙含量629毫克，100克萧山萝卜干的铁含量6.73毫克，100克萧山萝卜干的镁含量170毫克，100克萧山萝卜干的磷含量204毫克，100克萧山萝卜干的钾含量3494毫克，100克萧山萝卜干的钠含量278毫克，100克萧山萝卜干的锌含量2.13毫克，100克萧山萝卜干的铜含量1.631毫克，100克萧山萝卜干的锰含量0.539毫克，100克萧山萝卜干的硒含量700微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维

不利 / 评价：

萧山萝卜干

什么是GI值？GI值是什么意思？