| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 冬瓜条煸海鲜菇热量/卡路里80千卡 | |||

1、所有食材准备好。

2、海鲜菇用手从中间撕开,洗净备用。

3、冬瓜洗净去皮,切成条,火腿切成条。

4、海鲜菇从中间切开,备用。

5、锅内热油,放入葱姜爆香。

6、调成中火,先放入冬瓜煸炒。

7、加入适量的盐,将冬瓜中的水分充分煸炒出来。

8、放入海鲜菇翻炒。

9、大约煸炒2分钟左右,海鲜菇变软,放入火腿翻炒。

10、大约2分钟左右,食材全部熟了后,即可关火装盘。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿消肿、降血脂等功效;可与青蟹、排骨、赤小豆搭配;与海螺、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、养颜、抗癌等功效;与绿豆、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与蘑菇、丝瓜、南瓜搭配;与田螺、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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