| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 15千卡 | 22千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 双色南瓜卷热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于摆桌子599分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜泥加入面粉，放入发酵粉一起和成软硬适中的面团，静置发酵。 同样方法，和制一份白色面团。
2、扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵完成。
3、将发酵好的面团分别放在面板上，加入食用碱揉匀备用。
4、将两种面团分别擀成大面皮。
5、将面皮叠加起来。
6、将面皮卷起来。
7、用刀分成大小合适的剂子。
8、将两个剂子放到一起。
9、用筷子在中间夹一下，制作成花型。饧十分钟入锅蒸。
10、做好的花型胚饧十分钟后，装入蒸锅，蒸12分钟。
11、蒸好后，虚蒸2分钟，打开锅盖即可食用
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、解鸦片毒、防癌治癌等功效；可与鲈鱼、五花肉、绿豆搭配；与海鱼、油菜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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