| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1057克 | 香橙烤鸭胸-烤箱食谱热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡,相当于压腿470分钟消耗的热量150 | |||||
1、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁，加入自制烤肉酱，盐腌制。用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12－24小时。
2、烤箱温度200度，上下火预热。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面。
3、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片。
4、取出鸭胸肉，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。
5、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜），再入烤箱，220度上下火烤5分钟。
6、烤制时间可根据自己烤箱调整。
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、消水肿、止咳自惊等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与大蒜、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗咳嗽、帮助消化、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、河蚌相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、增强免疫力、清热化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与牛奶、牛蛙、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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