| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 竹笋+肉搭配热量/卡路里1111千卡 | |||
1、猪肉切块放入沸水中烫烫~
2、笋切片也一样
3、热锅 油,加葱姜八角炒炒, 肉炒炒加老抽,盐糖调味, 水,香叶,桂皮,花雕,盖盖煮开后小火煮
4、20分钟后加竹笋
5、20分钟后开饭
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、生津液等功效;可与小白菜、鸡腿菇、豆腐皮搭配;与牛排、刀豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、通肠排便、解毒透疹等功效;可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配;与糖浆、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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