| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 鱼香溜黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于儿童足球4分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜洗净去皮
2、切滚刀
3、葱切葱花，姜蒜切末
4、根据自己喜欢的口味，调汁：清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋
5、锅中放适量油
6、将蒜末姜末葱白部分入锅爆香
7、放黄瓜
8、稍稍拌炒
9、放前面配好的调味汁
10、大火拌炒
11、拌炒至汤汁稠
12、加少许辣椒酱稍稍拌炒
13、出锅吧
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、解毒消肿、减肥强体等功效；可与鱿鱼、虾米、苹果搭配；与圆白菜、花生、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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