| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于看书465分钟消耗的热量78 | |||||
1、鱼杀好去磷洗干净。
2、鱼头切下，从鱼背下刀切成1CM宽的薄片，鱼肚部分不切断。
3、切辣椒丝，姜丝及葱丝。
4、蒸锅水开后放入鱼，大火蒸8到10分钟。
5、将鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉。
6、鱼身放入辣椒丝姜葱丝，倒入蒸鱼豉油，倒入适量油烧滚，将油均匀淋在鱼身上。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、益肾安胎等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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