| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 牡蛎芝麻粥热量/卡路里517千卡 | |||
1、将鲜牡蛎去壳,清理干净。用开水焯后捞出,切碎。
2、将黑芝麻、白芝麻洗净后,炒熟。
3、豆腐干洗净后,切成小丁。
4、小油菜择洗干净,切碎。
5、大米淘洗干净,放入锅中,加适量水,煮沸后,放入豆腐干、黑芝麻、白芝麻,煮成半熟时,放入鲜牡蛎和小油菜,继续煮熟后,放入盐调味即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、缓解胃痛、提高免疫力等功效;可与桂圆肉、红薯、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、祛风润肠、生津通乳等功效;可与糯米粉、杏仁、冰糖搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、解热毒、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有通便、护发、预防高血压等功效;可与山药、枸杞子、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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