| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 赤豆 | 克 | 411千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 八宝粥热量/卡路里1970千卡 | |||
1、先把8种材料浸泡一小时。
2、锅内放入比煮饭多一倍的水煮开,先放入大米、黑米、米仁、紫米、赤豆煮至米煮滚后用小火煮半小时。
3、之后放入莲子、小米、枸杞煮10分钟后即可!按个人口味可以放冰糖或不放。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、促进消化、润肠通便等功效;可与枇杷、紫米、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有明目活血、补中益气、缩小便等功效;可与牛奶、大米搭配;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有开胃益中、预防动脉硬化、养肝明目等功效;可与绿豆、燕麦、莲子搭配;
赤豆的热量329千卡(每100克);具有抗癌、预防结石、降血糖等功效;可与鲤鱼、兔肉、鸭肉搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、养血、滋阴等功效;可与燕麦、黑豆、红枣搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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