| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 焖烤羊肉—超给力大餐热量/卡路里2067千卡 | |||
1、盐,孜然粉,辣椒粉混合均匀
2、鸡蛋打散,第一步中的调料拌入鸡蛋糊中,混合均匀
3、洋葱切丁,和面粉都到如鸡蛋糊中
4、取一腌肉用的锅/盆/碗,放入羊肉,倒入调料,抓匀 腌制过夜
5、把羊肉表面的洋葱抖落,铺在烤架上
6、烤箱预热200C,烤制10min,关闭加热,用余温烘熟羊肉
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、温中暖下、补精血等功效;可与辣椒、刀豆、香菜搭配;与栗子、半夏、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与生菜、荠菜、小米搭配;与田鸡、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与羊肉、五花肉、松子搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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